大豆

食生活

大豆

エピソード

数ある豆類の中で、最も多く栽培されているのが大豆です。大豆の歴史は古く、古事記には五穀のひとつとして記されているほどです。

ただ煮るだけでなく、豆腐、納豆、みそ、しょうゆなど、大豆の加工品が多く作られています。

種類

大豆|健康美人
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