2024.11.21(Thu) 18:58
ナイアシンは、脂質・糖質・タンパク質の代謝に不可欠な水溶性のビタミンで、皮膚や粘膜の健康維持を助けます。
アルコールの分解にも補酵素として働くので、アルコールを多くとると、それだけナイアシンが消費されます。
日本人の食生活ではほとんど心配することのない病気でしたが、アルコール依存症で偏食の人に、たまに見られるようになってきています。普通の食事をしている限り心配ありません。
えのきだけいかまぐろ牛肉
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