2024.11.21(Thu) 18:56
ビタミンAは、脂溶性のビタミンでビタミンAのかたちで動物性食品に含まれるレチノールと、緑黄色野菜に含まれる色素カロテノイドの一種のかたちで体内でビタミンAに変わるベータカロテンがあります。
ビタミンAが体内に入ると、その90％が肝臓に蓄えられます。ビタミンAは脂溶性なので尿から排出されず、とりすぎると蓄えられてしまいます。摂取量の半分はベータカロテンでとるように心がけましょう。
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