2024.11.21(Thu) 18:59
銅はミネラルのひとつで、最近になり栄養機能食品の栄養成分として追加されました。銅は骨髄でヘモグロビンを作るのに必要な鉄の吸収を助けます。このため、低ヘモグロビン性の貧血には鉄に加えて銅の摂取が必要となります。
また、コラーゲンの生成にも関係しており、不足すると骨や血管壁がもろくなります。摂取上の注意は特にありません。
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