著者：柳田栄萬
出版社：講談社

薬膳と言うと難しく考えがちですが､構える必要はありません｡この本では､身近な食材を使って手軽に作れる薬膳料理のﾚｼﾋﾟを､季節別に紹介しています｡それぞれのﾚｼﾋﾟに､薬膳における食材の特徴(温性･涼性･平性)がｱｲｺﾝで分かりやすく紹介されています｡薬膳初心者の人でも､気軽に取り入れることが出来るﾚｼﾋﾟばかりです｡
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