貧血

貧血と食生活の関係について解説。

貧血の中で最も多いのが、鉄欠乏性貧血です。
これは、赤血球の中の、酸素を運搬する役割を果たすヘモグロビンの原料となる鉄が不足して起こるものです。
女性の約10%にみられると言われており、その数は男性の10倍にも及びます。

特に女性は毎月の月経での出血があるため鉄欠乏性貧血を起こしやすく、またダイエットなどで鉄分の摂取が不足することも原因となります。…