鉄には、肉や魚など動物性の食品に含まれる「ﾍﾑ鉄」と、野菜や穀類など植物性の食品に含まれる「非ﾍﾑ鉄」があり、吸収されやすいのはﾍﾑ鉄。
肉ならﾚﾊﾞｰや赤身、魚ならｲﾜｼなどの青魚やﾏｸﾞﾛに多く含まれています。
ただし、吸収が良いからと言って…
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