老化や病気を引き起こす大きな原因である“糖化”。
糖化とは、糖を過剰に摂取することによって、糖と体のﾀﾝﾊﾟｸ質が結びついてAGE(糖化最終生成物)という老化促進物質がたまっていくこと。
私たちの体は、肌、髪、筋肉、骨、血管など大部分がたんぱく質で構成されています。
AGEがこれらのﾀﾝﾊﾟｸ質にくっつくと、老化が促進されてしまうのです。
例えば、肌のｺﾗｰｹﾞﾝなどのﾀﾝﾊﾟｸ質にAGEがくっつくと、肌の弾力性や柔軟性が失われて、たるみやしわにもつながります。
糖化とは、糖を過剰に摂取することによって、糖と体のﾀﾝﾊﾟｸ質が結びついてAGE(糖化最終生成物)という老化促進物質がたまっていくこと。
私たちの体は、肌、髪、筋肉、骨、血管など大部分がたんぱく質で構成されています。
AGEがこれらのﾀﾝﾊﾟｸ質にくっつくと、老化が促進されてしまうのです。
例えば、肌のｺﾗｰｹﾞﾝなどのﾀﾝﾊﾟｸ質にAGEがくっつくと、肌の弾力性や柔軟性が失われて、たるみやしわにもつながります。
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