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簡単!なすカレー


●材料

なす1袋
玉ねぎ1/2個
しょうが適量
カレー粉大さじ2杯
コリアンダー少々
ナツメグ少々
クミン少々
味噌大さじ1
醤油大さじ1/2
カップ1/2
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ3〜4

●作り方

@フライパンにオリーブオイルとしょうがの刻み、なす、玉ねぎを炒めます。

A…

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