食事

サビない身体づくり♪抗酸化力UPレシピ

エイジングケアは健康美人になるために欠かない必須項目ですね。若いうちから日常の中でほんのちょっと気を遣うだけで、年齢を重ねた時の差は歴然です。今回は体内環境師高梨由美オリジナルレシピ『カラダKIREIレシピⓇ』から、おススメの逸品を紹介させて頂きます♪

無敵のバジルソース

料理のベースに、トッピングに、香りづけにと大活躍の無敵のソースです。「何か足りない?」と思った時には2、3滴!!

KIREIの訳

オリーブオイルには、善玉コレステロールを抑制する働きのある「オレイン酸」と抗酸化作用の高い「ポリフェノール」が含まれています。

また、バジルに含まれる「リナロール」には抗菌作用も含まれていますので、この2つの組み合わせで作ったソースは、肉料理・魚料理・パスタ・サラダ…と何にでも合う、カラダに美味しい無敵のソースなのです。

材料(2人分)

オリーブオイル50CC程度
バジル1パック
一つまみ

※オリーブオイルはエクストラバージンが更におススメ

作り方

簡単ブルスケッタ

イタリアンの定番のブルスケッタも無敵のソースを使えば簡単!混ぜて、のせて、役だけ!!

KIREIの訳

トマトの代表的な栄養素のリコピンは、加熱すると吸収率が3~5倍にUPします。

ビタミンAは油脂と合わせないと体に吸収されません。簡単ブルスケッタは、リコピンもビタミンAもカラダに取り入れて、エイジングケアなさいませ~♪

材料(2人分)

バケット4枚
トマト(中)1個
無敵のバジルソース適量
少々
ニンニク1片

作り方